Curso técnico em Panificação e Confeitaria com técnicas artesanais e industrializadas.
Qualificar e capacitar pessoas em situação de vulnerabilidade a partir de 16 anos com curso técnico em Panificação e Confeitaria, incluindo microempreendedorismo e domínio de técnicas artesanais e industrializadas.
Pessoas em situação de vulnerabilidade, a partir de 16 anos.
Curso técnico com prática em produtos de panificação (massas, pizzas, salgados) e confeitaria (bolos, tortas, doces, sobremesas), com procedimentos de qualidade, segurança e higiene e conhecimento de matérias-primas.
Formar profissionais com capacidade técnica para melhoria de processos e produtos e aptidão para inovações tecnológicas.
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